Día Mundial del Cacao: El Oro Marrón de Nuestra Tierra
El 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, una fecha para rendir tributo al fruto ancestral que ha endulzado al planeta y que encuentra en Venezuela su máxima expresión de pureza, aroma y calidad, siendo reconocido históricamente como el mejor cacao del mundo.
Este maravilloso regalo de la naturaleza, que para nuestras culturas originarias era el «alimento de los dioses», representa mucho más que una materia prima es parte fundamental de nuestra identidad cultural, nuestra economía productiva y el sustento de miles de familias que, con amor y tradición, labran la tierra venezolana.
Nuestra patria cuenta con una biodiversidad única que da vida a variedades exclusivas como el Cacao Criollo, un tesoro genético que la ciencia y la agricultura nacional defienden con orgullo, demostrando que la soberanía también se siembra, se cultiva y se cosecha.
Es el reflejo de saberes ancestrales transmitidos de generación en generación en nuestras costas y campos, consolidando una cultura cacaotera única en el mundo.
Representa un campo fértil para la investigación, la innovación agroecológica y el desarrollo de tecnologías que optimicen su producción de manera sostenible.
El Cacao es uno de los motores económico que se consolida como un eje estratégico de la Venezuela potencia, impulsando la exportación y el reconocimiento internacional de nuestra producción nacional.
»El cacao venezolano no solo alimenta el cuerpo, sino que endulza el alma de los pueblos y lleva el aroma de nuestra identidad a cada rincón del mundo.»
En este Día Mundial del Cacao, la academia se une al reconocimiento de nuestros productores, científicos y artesanos que transforman este fruto en orgullo nacional.
Su preservación y desarrollo son clave para seguir construyendo la independencia productiva de nuestra patria.
